容县对峤北村集市开展食品安全大检查_工作动态_工作动态

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工作动态

容县对峤北村集市开展食品安全大检查

2008年03月19日

8月3日，容县食品安全委员会组织工商所、卫监所、防保所等八个部门联合对该县容州镇峤北村集市进行食品安全大检查，容州镇政府副镇长莫杰平、县食品药品监管分局副局长潘志西带领联合检查组一行11人共检查了该村食品经营户、肉食类经营户以及幼儿园、毛织厂的食堂等19家单位，发出整改通知3份。检查组充分肯定了各食品经营户在实行“两帐一卡一承诺”方面所取得的成效，并针对村级幼儿园及村办企业的食堂内外环境及食品加工用具和餐饮具的清洗消毒保洁、饮用水卫生、从业人员的健康体检等方面的存在问题提出了整改要求，要求食堂要加强对员工思想品德、饮食卫生的安全教育，提高炊管人员的卫生健康意识，工作人员要先培训并取得健康证后方可上岗；要严把食品进货渠道，建立登记、建帐和索证制度；要对餐具、用具严格消毒。（覃振坚）

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