负责食品生产加工环节质量卫生的日常监管，要严格实行生产许可、强制检验等食品安全市场准入制度，严厉查处生产、制造不合格食品及其他质量违法行为，并将生产许可证发放、吊销、注销等情况及时通报卫生和工商部门；组织实施食品产品质量的监督检查，指导食品企业建立健全质量管理体系，开展质量管理和质量认证工作；组织制定、修订发布广西壮族自治区食品地方标准和对企业产品标准、食品标签进行备案管理；组织协调有关部门完善检验检测体系，负责检验检测机构的资质审核。